南京HACCP认证详细流程

HACCP是一种食品安全管理体系，旨在确保生产过程中的食品安全性。南京HACCP认证是指在南京地区进行的符合HACCP标准的认证。

南京HACCP认证的详细流程如下：

1、确认申请：确认需要HACCP认证的产品和企业，并与认证机构联系，申请认证。

2、签署合同：认证机构与企业签署认证合同，包括认证标准、认证流程、认证费用等细节。

3、确认计划：认证机构根据企业的生产情况和要求，制定HACCP计划。

4、培训和实施：认证机构进行培训和指导，帮助企业了解和实施HACCP计划。

5、验证和审核：认证机构进行现场验证和审核，确保企业的生产流程符合HACCP标准。

6、发放证书：通过验证和审核后，认证机构发放HACCP认证证书，并在公示处公布认证信息。

7、监督和复审：认证机构对企业进行定期监督和复审，确保企业仍然符合HACCP标准。

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